viernes, enero 16, 2004
Caminar un poco todos los días ayuda a mantener el peso
Los resultados de un estudio coordinado por Cris Slentz, de la Universidad de Duke, en Carolina del Norte, sugieren que caminar 30 minutos diarios evita aumentar el peso en la mayor parte de los sujetos sedentarios. Los investigadores también han constatado que ningún otro ejercicio favorece esa pérdida de kilos. Los datos del trabajo se publican en hoy en la revista Archives of Internal Medicine. Más información en
diario médico
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¿Tiene algún riesgo el salmón de piscifactoría?
La revista Science publica en su último número un trabajo realizado por investigadores de una universidad americana, en el que alertan sobre el alto contenido de residuos tóxicos detectado en los salmones criados en piscifactorías.
noticias de salud
Los autores analizaron miles de muestras de salmón criado en piscifactorías de EE.UU., Canadá, Europa y Japon y encontraron cantidades por encima de los niveles deseables de PCBs, dioxinas y otros residuos. Puesto que se trata de sustancias acumulables que se han relacionado con la aparición de algunos tipos de cáncer, alteraciones neurológicas e incluso trastornos de la conducta, los investigadores recomiendan limitar el consumo de este tipo de pescado a no más de dos veces por semana.
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Los autores analizaron miles de muestras de salmón criado en piscifactorías de EE.UU., Canadá, Europa y Japon y encontraron cantidades por encima de los niveles deseables de PCBs, dioxinas y otros residuos. Puesto que se trata de sustancias acumulables que se han relacionado con la aparición de algunos tipos de cáncer, alteraciones neurológicas e incluso trastornos de la conducta, los investigadores recomiendan limitar el consumo de este tipo de pescado a no más de dos veces por semana.
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